Få jorden testet for at sikre, at den har en pH-værdi på mellem 6,0 til 7,2 . Mere grundlæggende eller sure jorde har en hård tid at støtte druer i roden etape, før de begynder spiring vinstokke. Drue frø skal plantes omkring otte til 10 meter fra hinanden for at fremme dybe rødder. Espalier for vinstokkene skulle give en god rettesnor for, hvor langt fra hinanden til plantefrø .
2
Træn vinstokkene til espalier , så de har plads til at spredes over strukturen. Gør dette ved fysisk at flytte vin over til espalier struktur , der sikrer tilstrækkelig plads til hver vinstok . Vines bør tilskyndes til at fange solen på alle sider, fra bladene til frugt, og vandes indtil jorden er fugtig.
3
Prune stilke af vinstokke regelmæssigt. Hver vinstok bør kun én stængel og knopper skal være jævnt fordelt . Dette er den faktor, der påvirker mest drue størrelse , sammen med vandindtag . Fordi druerne er mere end 90 procent vand , den bedste fremgangsmåde er at holde så få frugter vokser som muligt.
Hoteltilbud