en blomstrende plante , frø af Chia giver en fødevare korte anvendes i hele Mexico og Central-og Sydamerika siden tidspunktet for aztekernes imperium. Den amerikanske Food and Drug Administration (USDA ) siger, chia var den tredje vigtigste afgrøde for aztekerne efter majs og bønner.
Betydning
dag både frø og ekstraheret den olie, der anvendes i en bred vifte af produkter, fra drikkevarer som Mexicansk drik Chia fresca til kosmetik, cremer og fødevarer. " Global interesse i Chia frø som en fødevare er baseret på dets høje indhold af protein, omega- 3 fedtsyrer og komplekse kulhydrater ," skriver USDA.
Fordele
geléagtige karakter Chia frø og dens evne til at holde på fugten gør det til en attraktiv mulighed for bagning. Kommercielle avlere og producenter fremmer frø som en ideel tilføjelse til hele korn brød , ligesom hør eller birkes . Afgrøden giver den mest dusør , når der dyrkes i tropiske eller varmt vejr locales .
Hoteltilbud
