Urter er de duftende eller flavorful blade af en række årlige eller flerårige planter uden træagtige stilke . Urter falder i fire kategorier: aromatiske , kulinariske , medicinske og pynt . Almindeligt dyrket urter er basilikum , laurbærblade , dild, purløg , hvidløg, merian , mynte, estragon, persille , salvie, rosmarin og timian. Brooklyn Botanic Garden " Håndbog om Urter " tegner sig for 73 forskellige urter. Nogle mindre almindelige urter har usædvanlige egenskaber . Tandpine plante

Oprindeligt fra Brasilien , bladene af tandpine plante ( Spilanthes oleracea ) har en bedøvende effekt i munden, når tygges. At have en pebret smag , kan det bruges i små mængder i salater. Når kogte, bladene tilføje en unik smag til gryderetter eller chili . De blomsterhoveder har en stærkere virkning , når tygges.
Vick plante

Når knust , fuzzy blade af Vick anlæg ( Plectranthus tomentosa ) lugter Vick VAP- O - Rub eller kamfer . Også kendt som lilla svensk vedbend på grund af farven på dens blomster er denne lægeurt også bruges til at lave omslag og te til at behandle lidelser og som en myggebalsam .
Chokolade Mint

denne urt plante ikke lugter eller smager som ren chokolade , chokolade mynte ( Mentha piperita cv. ) har en antydning af chokolade . De tørrede blade tilføjes til sort te eller kaffe og anvendes i chokolade opskrifter til at øge deres smag. Bier og sommerfugle er tiltrukket af blomsterne.
Hoteltilbud