Gamle egyptere er rapporteret at have brugt korianderfrø medicinsk. Tørrede korianderfrø bruges til at lave beroligende te for dem, der lider af dårlig mave og gas smerter . Det er også muligt blot at tygge tørrede korianderfrø at give maven relief. Koriander olie udvindes af frøene og gjort pasta , kan anvendes eksternt til at lindre ledsmerter og mavesår.
Kulinariske anvendelser
Tørrede korianderfrø anvendes i tilberedning af fisk og kød og anvendes også i bagning. Koriander bruges også til at give smag alkoholholdige drikkevarer , herunder gin og øl , og er også kendt for at øge inebriating effekt af alkohol . Koriander er enormt populær i forberedelsen af bejdsning og andre krydderier i Indien . Krydderiet er mest almindeligt forbruges i karry, er, at de fleste karrypulvere indeholder 20 til 40 procent jord korianderfrø .
Anti-bakteriel Bruger
Koriander indeholder et stof kaldet dodecenal samt op til otte andre anti- bakterielle midler. Dette gør koriander en sund og bakterier neutraliserende krydderi i tilberedning af fødevarer , der kan indeholde de dødelige bakterier er kendt som salmonella. Dodecenal findes i både frø samt blade af koriander . Så hvis en opskrift kunne gøre med lidt krydderi , kan det behoove kokken til at bruge en, der kunne også forhindre en fødevarebåren sygdom .
Lugt Neutralizing Bruger
tørrede korianderfrø og ekstrakt bruges til at neutralisere stærke lugte . Det bruges i farmaceutiske blandinger at maskere stærkere smagning og ildelugtende medicin . Frøene kan også tygges at lindre dårlig ånde eller dårlig ånde. Koriander kan også anvendes på det genitale område for at neutralisere dårlig lugt . Det bruges også i kombination med andre lugt neutralizers at maskere kropslugt i økologiske og veganske deodoranter .
Hoteltilbud
