? Chefs i de bedste restauranter opsøge økologiske urter og andre friske ingredienser til deres retter. Den molekylære proces, der producerer smag er mere kompleks og konsekvent økologiske urter , hvilket resulterer i en bedre smag i forhold til konventionelt dyrkede urter. Økologiske urter er potentielt sundere, også, da de er dyrket uden kemiske pesticider og kunstgødning . De er også godt for miljøet og til gavn for de lokale økonomier og de ​​arbejdere, der støtter dem . Definition af økologisk

Ifølge det amerikanske Department of Agriculture Agricultural Marketing Service , en organisk urt er en voksen uden kemiske pesticider eller oliebaserede eller spildevandsslam gødningsstoffer . Urten må ikke have været gensplejsede eller udstråling . Generelt loven tillader producenterne at bruge naturlige stoffer i økologiske produkter; det forbyder syntetiske stoffer , med visse undtagelser.
USDA Agricultural Marketing Service

USDA Agricultural Marketing Service (AMS) udvikler standarder for den økologiske produktion af landbrugsprodukter inden for fem råvare områder. Urter falder ind under frugt og grøntsager varegruppe . AMS også er ansvarlig for administrationen af ​​USDA økologisk certificering program . Som en del af denne forpligtelse , AMS akkrediterer attesterende agenter i USA og i udlandet. Ifølge USDA , inspicere disse midler organiske operationer for at sikre, at de opfylder USDA standarder .

Maine økologiske landmænd og gartnere Association

MOFGA regninger sig selv som nationens største og ældste økologiske organisation. Dens mission er at støtte landbosamfund og den lokale fødevareproduktion ved at hjælpe landmænd og gartnere dyrke økologiske fødevarer og fibre. Dermed er det også med til at beskytte miljøet mod kemikalier og uansvarlige landbrugsmetoder. Som en AMS agent er MOFGA godkendt til at inspicere og certificere varer under USDA Organic Program .
USDA Organic Seal

Du finder USDA Organic besegle på urt emballage selv eller på skilte tæt skærme af økologiske urter . Produkter med etiketter med angivelse af at de er " 100 procent økologisk" skal indeholde alle økologiske ingredienser. "Økologisk" produkter skal være 95 procent økologisk. Forarbejdede fødevarer, ligesom blandede krydderier , kan have bare 70 procent økologiske ingredienser og stadig have "lavet med økologiske ingredienser " på deres etiketter. Emballagen må ikke vise USDA Organic segl , medmindre de er 95 procent økologisk . Urter med etiketter, om, at de er "naturlige" er ikke nødvendigvis økologisk. Du bør antage, at enhver urt, der mangler en USDA Organic sæl er ikke økologisk.
Hoteltilbud