Saml dine materialer:
- Skarp køkkenkniv
- Skærebræt
- Stor skål med koldt vand
- Håndklæde til tørring
Trin 1:Forbered vandet:
- Fyld en stor skål med koldt vand. Tilføjelse af isterninger til vandet kan hjælpe med at afkøle det yderligere.
Trin 2:Pil løgene:
- Med en skarp køkkenkniv skæres rodenden af løget af.
- Lav et lavt snit langs skindet af løget fra top til bund, og pas på ikke at skære i kødet.
- Dyp de pillede løg i koldtvandsskålen.
Trin 3:Fjernelse af huden:
- Brug forsigtigt hænderne til at fjerne skindet af løget. Det kolde vand hjælper med at løsne huden, så den bliver nemmere at pille af.
- Start fra det snit, du har lavet, og fjern forsigtigt skindet i ét stykke, hvis det er muligt.
Trin 4:Skyl og trim:
- Når skindet er fjernet, skylles det pillede løg under koldt vand for at fjerne eventuelle resterende hudstykker eller snavs.
- Brug køkkenkniven til at fjerne overskydende rod eller stilk fra løget.
Trin 5:Gentag for alle løg:
- Gentag skrælningsprocessen for alle de løg, du planlægger at sylte.
Trin 6:Tør løgene:
- Efter skrælning, dup løgene tørre med et rent håndklæde for at fjerne overskydende fugt. Dette vil hjælpe med at forhindre fortynding af bejdsevæsken.
Dine pillede løg er nu klar til syltning! Følg din valgte syltningsopskrift for at skabe lækre, syltede løg til dine kulinariske eventyr.
