? Peppers er relateret til tomater og auberginer og kræver lignende vækstbetingelser. De dyrkes kommercielt i varme områder i USA , men de fleste havefolk kan vokse dem så godt. Sød peber , såsom klokke eller banan peberfrugter, har brug for mere fugt end chilipebre til at danne deres tykke , saftige frugt. Hot peber vokser godt i sydvest, hvor somrene er varme og tørre. Frøplanter

fleste havefolk købe unge planter på planteskoler eller havecentre , men at starte frø selv er ikke svært. Soen frø 6 til 8 uger før den sidste frost i frø - startende bakker fyldt med jord-mindre potning mix . Så frøene 1/4 tomme dyb , tåge jorden sparsomt og dækker let med plastfolie. Opbevar frø bakke i et varmt sted, såsom toppen af ​​køleskabet, indtil frøene spirer . Derefter fjerne plastic og flytte frø bakke til en solrig vindue . Hold jorden jævnt fugtig , men ikke klæg . Plant frøene udendørs, når de står 6 inches høj og udendørs temperaturer er mindst 65-70 grader Fahrenheit.
Vækstbetingelser

Peppers trives i fuld sol og fugtig, rig jord ændres med kompost eller gødning . Drys 1 tsk. 5-10-10 gødning på jorden ved plantning , og igen når peber begynde at producere blomster. Vand som er nødvendig for at holde jorden jævnt fugtig . Pepper planter ikke tåle kulde så dække dem med flydende række dæksler eller plast glaskupler , hvis temperaturen falder . Placer en saft eller suppe kan åbnes i begge ender i de unge planter , sikring af dåsens 2 inches i jorden. Denne strategi beskytter unge peberfrugter fra cutworms , som er små brune eller grå orme , der lever i jorden og foder på peber planter.
Problemer

Pepper planter er forholdsvis nemme at dyrke , men kan lide nogle sygdomme eller problemer. Blossom ende rådne forårsager brune eller sorte læsioner at dannes ved bunden af ​​peber. Dette er en fysiologisk problem forårsaget af ujævn vanding eller calciummangel. Tilføj kalk til meget sur ​​jordbund og vand peber jævnt, så jorden er fugtig , men ikke klæg .

Harvest

Skær peberfrugter fra de planter, når de er store og fast med en skarp kniv til at undgå at beskadige planten. Grøn peber røde eller gul, hvis lov til at forblive på planten længere. Bær handsker ved håndtering chilipebre , fordi de flygtige olier kan forårsage øjne eller hudirritationer . Stege chilipebre på en varm grill eller i ovnen, indtil skindet bliver sort . Skræl skind væk og tilsæt peber til salsaer , sandwich eller suppe til en røget smag .
Hoteltilbud