Den mest indlysende årsag til en blomkål udvikle en lilla hoved er, at du uforvarende har købt en lilla blomkål sort. Teknisk set denne type er ikke en blomkål overhovedet, men smager som almindelig hvid blomkål . Kontroller oplysningerne om din sætteplante eller frø pakke mærkning. Sorter som "Purple af Sicilien " blomkål er botanisk set lilla broccoli typer ( Brassica oleracea spp ), selv om deres hoveder udvikle blomkål -lignende kvark . Spis dem rå eller kogt . Når kogt, vil de vende en broccoli grøn.
Solen
Når hvide blomkål planter vende lilla , er det sandsynligt , at de har været udsat for solens stråler uden beskyttelse . Blomkål gør bedst i solrige steder , men kun når de plantes i tid til at modnes under køligere måneder. På højden af sommeren, og direkte udsættelse for solens stråler høj varme til tider resultere i en stigning i pigmentering , især i de sårbare plante hoveder. Ostemassen kan slå en lilla- rød farve. For at holde kvark cremehvide , tage den beskyttende foranstaltning kaldet blanchering . Når blomkål hoveder blancheres , er deres hoveder er beskyttet af en følgeskrivelse . Ofte plantens blade er store nok til at dække hovedet , især hvis den holdes på plads med sejlgarn eller endda en tøjklemme . Papirsposer fastgjort omkring hovederne kan også holde blomkål ostemassen fra at dreje lilla.
Purple på Frempinde
p Hvis hele dit anlæg ikke har vendt lilla, men kun dele af stammen , kan en sygdom være indiceret . Selvom blomkål ikke er så modtagelige for sygdommen er kendt som sort ben som kål er , er det muligt for blomkål at sammentrække svampesygdomme . Hvis du finder brunlige pletter på stilke af nogle af dine blomkål kimplanter , check for at se om de har mørke lilla kanter , hvilket indikerer sort ben . Fjern de ramte frøplanter med det samme. I de kommende år , ikke vokser blomkål , hvor andre brassicablade , herunder broccoli og kål , er vokset tidligere.
" Fuzzy " Sygdomme
Nogle svampesygdomme kan forårsage en fuzzy eller " cottony " se på blomkål planter, især løvet . Hvis bladene er fuzzy nedenunder og har gul- til -brune pletter på toppen, kan gråskimmel være synderen . Regnfulde, kølige fjedre og alt for tætte beplantninger kan bidrage til problemet. Meldug , hvilket giver efterlader en fuzzy aspekt på begge sider af bladene , kan forekomme selv i tørt vejr, især hvis blomkål er for tæt afstand . Hvidskimmel, en tredje svampesygdom , giver en fuzzy look til både stængler og blade , og kan forårsage visnen og forrådnelse af plantedele. Den primære årsag til hvidskimmel er jord , der ikke tørre ud på overfladen.
Forebyggelse
Plantning blomkål i højbede , og på en generøs afstand , kan reducere episoder af dunet meldug i de kommende år . Den øgede luftcirkulation resulterende fra større afstand er også en god kontrol af meldug, som er plantning solrige område og ved hjælp af langsom frigivelse gødning. Hvis din have praksis synes at være opmuntrende hvidskimmel, brug højbede , eventuelt i kombination med drypvanding , som befugter jord under overfladen. Mellemrum planterne længere fra hinanden kan også skære ned på hvidt skimmel problemer . Uanset typen af svampe " uskarphed " der synes at være årsag dine blomkål problemer , ødelægger de ramte plantedele og kimplanter , når de vises , kan hjælpe med at forhindre spredning. Voksende blomkål og andre kål i en anden del af din have hvert år, kan også standse spredningen af sygdommen.
Hoteltilbud
