Ingredienser:

- 1 pose (12 kopper) poppede popcorn

- 1 kop hakket selleri

- 1 kop hakkede gulerødder

- 1/2 kop hakket rødløg

- 1/2 kop hakket frisk persille

- 1/4 kop hakkede nødder (såsom jordnødder, mandler eller pekannødder)

- 1/4 kop tørrede tranebær

- 1/4 kop revet cheddarost

- 1/2 kop mayonnaise

- 1/4 kop creme fraiche

- 1 spsk eddike

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk sort peber

Instruktioner:

1. Kombiner popcorn, selleri, gulerødder, løg, persille, nødder, tranebær og ost i en stor skål.

2. I en separat skål piskes mayonnaise, creme fraiche, eddike, salt og peber sammen.

3. Hæld dressingen over popcornblandingen og vend til pels.

4. Server med det samme, eller stil på køl til senere.

Tip:

- For en sødere salat, tilsæt flere tørrede tranebær eller honningristede nødder.

- For en mere krydret salat, tilsæt lidt hakket jalapeñopeber eller cayennepeber.

- Denne salat er også fantastisk til grillet kylling eller fisk.