Når jordbær kommer i sæsonen, de er ligesom tomater : ? Alle har dem , og efter du har spist dem for et par dage , du spekulerer på, hvad du ellers kan gøre med dem, før de begynder at ødelægge . Heldigvis jordbær er alsidige og tilpasse sig godt til en række præparater. Modne jordbær er specielt gode , fordi de er fulde af smag , selv om deres holdbarhed er kun en dag eller to.
Margaritas

Margaritas er en af ​​de nemmeste bruger til friske modne jordbær . Du skal blot bruge blenderen til at reducere dem i en sød nektar og kun tilføje nok sukker til at forbedre bær smag. Den typiske spiritus anvendes i en margarita er tequila med lidt limesaft, men du kan prøve vodka for en lige så lækker alkoholisk drik . Fryse jordbær og bruge dem i stedet for is for en mere koncentreret smag .
Jam

Strawberry jam er omtrent lige så klassisk som hamburger . Friske jordbær kogte med blot nok sukker til at forsøde dem og derefter opbevaret i smukke glas er en fantastisk tilføjelse til dit spisekammer eller til at bruge som en praktisk gave . Bidder af jordbær slathered løbet toast eller kiks gøre en smuk morgenmad.
Tart

piske en jordbær tærte. Selvom du måske være fristet til at overveje dette ud over dit talent rækkevidde , mener to gange . Simpelthen linje en bageplade med en runde af pie dej , et lag af jordbær og et drys af sukker . Hvis du ikke lave din egen pie dej , skal du bruge en kommerciel brand. Luk jordbær i ved at folde siderne i løbet af groft og bages indtil wienerbrød er gylden brun. Du vil imponere din familie og gæster og stadig være ved hjælp af de jordbær , du ikke vidste , hvad de skal gøre med .
Sauce

Strawberry sauce er et twist på marmelade. I stedet for madlavning frugt og sukker , indtil den når geldannende scenen , fjerne det fra varmen tidligt. Den sukkersirup får den farve og smag af jordbær . Hvis du bruger en lang hals klar vinflaske , kan du vise den friske jordbær sauce næste gang du tjene op en pandekage eller ævle morgenmad.
Læder

Børn bare elsker den chewiness og sødme af frugt læder. Bare tjek supermarkedet hylderne for at se sorter til rådighed. Lav din egen ved tørring af pureret papirmasse af friske jordbær . Dehydrators gøre opgaven simpel , men du kan også prøve at tørre jordbær læder ved en lav ovntemperatur i et par timer . Skær læderet i strimler og opbevares i køleskab det i forseglede beholdere for en sund snack.