? Jordbær har en tendens til både at modnes og rådner hurtigt. Bær er skrøbelige, og de ​​har ikke en skorpe , som en appelsin , eller hud , som et æble , for at beskytte deres kød fra trusler som andre frugter gør , hvilket gør jordbær mere sårbare over for skader . Forkert vækstbetingelser og mangel på pleje også falder afgrødens kvalitet og øger chancen for rådne. Sygdom

Bortrytis cinerea er en svamp, der forårsager gråskimmel - en udbredt sygdom, der påvirker jordbærplanter . Selv om det kan angribe jordbær som helst, det er mere almindeligt i perioder med vådt vejr, når planterne blomstrer og frugt dannelse opstår. Tidlig -season symptomer forekommer ofte som blomstre skimmel , men i sidste ende føre til bær rådne som svampen rejser i hele planten. Sygdommen er udfordrende at indeholde , da fugtigt vejr giver svampesporer at rejse fra frugt til frugt og blomst til blomst , indtil en hel patch er overhalet . Air flow mellem planterne er et centralt krav til styring af gråskimmel; cirkulerende luft giver plantens at tørre ud hurtigere. Spray planter med et svampemiddel i 10 - dages intervaller begynder når ny vækst starter, og behandle planter oftere i anfald af hyppige regn.

Heat

Jordbær , selv dem, modning på vinstokken , bliver bløde, når temperaturen stiger , og ekstrem varme, 90 grader Fahrenheit og højere, kan forårsage jordbær at visne . Hvis du ikke har til hensigt at forbruge jordbær straks , høste dem i morgen eller sen eftermiddag , når temperaturerne er på deres laveste og bær er stadig fast . Bløde jordbær kun sidste tre til fire dage , når plukket , fordi de nemt får blå mærker , hvilket gør dem meget sårbare over for forfald .

Fugt

Jordbær kan ikke tåle en masse fugt , uden at begynde at rådne. Fugt forårsager bærrene for tidligt at blødgøre og mister deres form . Når et bær bliver blødt , det er modtagelige for skade . Bløde jordbær udsender også gasser, der forårsager dem til at nedbrydes hurtigt . Place plastovertræk under jordbærplanter til at forhindre bær fra at kontakte den fugtige jord og rådnende . Vask aldrig plukket jordbær indtil du er klar til at spise dem , og ikke gemme dem i en container , der forhindrer luften i at cirkulere .
Forebyggelse

kun købe en lille antal jordbær gangen, og forbruge dem hurtigt. Undersøg hver jordbær grundigt , og fjerne dem, der er stødt eller blød. Kassér mugne jordbær højre væk for at forhindre svampen i at brede sig til andre bær og frugt i nærheden. Opbevar unsliced ​​jordbær på et køligt, tørt sted , såsom køleskab, afdækket , indtil du er klar til at spise dem.
Hoteltilbud