Dyrkning svampe derhjemme er en interessant hobby for enhver baggård entusiast. Spiselige svampe kan dyrkes på mange forskellige medier , herunder brugte kaffegrums , men fordi rug bær ikke har tendens til at klumpe eller kage så meget som andre bær såsom ris eller hvede , det er det foretrukne valg for mycelium produktion. Det er også den mindst dyre medium , og er egnet til at mycelievækst . Før der kan anvendes rug bær til svampedyrkning , skal de være varme pasteuriseret at fjerne eventuelle konkurrerende organismer og forberede det for korrekt kolonisering.
Ting du har brug for Salg One kvart størrelse konserves krukke
Metal konserves krukke låg med forsegling Salg 1 kop rug korn bær
1 1/2 kopper vand
Pressure komfur
1 bundt frisk østershatte
Steriliseret kniv
Hardwood træ chip barkflis
Salg Instruktioner
1

Forbered område svampe vil blive dyrket . En ideel placering vil være lyssky og fugtig , væk fra mund trafik , børn og kæledyr. Vand området godt og spredes derefter hardwood chips ud til en dybde på mindst 3 inches. Vand barkflis let, fortrinsvis dagligt, indtil fugtig, men ikke våd . Fortsæt med at vande ofte indtil rug mycelium er klar til at blive udsendt.
2

Measure en kop rug korn frø i en en kvart glas konserves krukke . Hæld 3/4 kop vand ned i glasset , blande godt at fugte kornet. Dæk krukken med metal låg og spænd . Ryst glasset blandes grundigt i vand og korn. Lad det hvile natten over.
3

Tag metal låg og dræne enhver sidesten vand fra rug bær. Hæld 3/4 kop vand i glas. Vend metal tætningsindsatsen fra konservesindustrien låget, så at forseglingen opad i stedet for nedad , plads oven på krukken , og løst skrue konservesindustrien lågringen ned over det . Målet er ikke at forsegle krukken , men at holde vandet ude . Placer let forseglet krukke i trykkogeren og fyldes med den passende mængde vand til komfuret . Fremgangsmåde ved 15 psi i 90 minutter. Lad det køle af .
4

Fjern toppe fra svampe , forbeholder den nederste tomme af stilk og rod og eventuelle klumper. Groft Hak stængel, rod og klumper med en ren kniv . Svampe skal være frisk og ikke har nogen forfald eller rådnede dele. Fjern låget på glaskrukke og sætte de hakkede svampe i på toppen af ​​rug bær. Sæt låget og ryst godt til at distribuere. Placer i en varm , mørk placering uden gennemtræk , der forbliver på omkring en 65-70 graders konstant temperatur. Sørg for, at låget ikke er forseglet stramt , at tillade gasudveksling i glaskrukke .
5

Inden for 5 dage, bør mycelium ses vokser i krukken . Det vil se hvide og fuzzy , ligesom Skimmelsvamp . Giv krukken en rystes for at blande ingredienserne , og lad det sidde igen i 5 dage. Ryst glasset en gang mere og tillade at sidde i yderligere 5 dage , hvorefter den bør være fuldt inokuleret med mycelium . Fjern låget fra krukken og bruge en kniv til at bryde den kage, der har dannet i små stykker.
6

Rake væk overfladen af den fremstillede flis muld og sprede rug korn stykker over overfladen . Gendan kornet med fjernet barkflis og vand let. Fortsæt med at vand dagligt indtil fugtig , men ikke våd. Svampe bør begynde at starte frugtsætning inden for en måned , men kan frugt tidligere eller senere afhængigt af betingelserne og placering.