Dyrkning dine egne svampe er nemmere end du måske tror , og vil give dig med en forsyning af friske svampe til en velsmagende snack eller til madlavning i dine yndlingsopskrifter . Disse lækre knap svampe er fantastisk i de tidlige stadier af vækst , som dem du køber i supermarkedet , men er endnu mere flavorful når lov til fuldt modne .
Hvad du har brug
2 -by- 3 fod voksende bakke
Kompost
Mycelium
Water Mister
Aviser
Instruktioner
1
Vælg et voksende bakke, der er ca. 2 ved 3 meter og ved mindst 6 til 8 inches dyb. Konstruere en simpel bakke fra affaldstræ , hvis du ikke har en egnet beholder. Den nøjagtige størrelse betyder ikke noget , men en 2 -by- 3 fodende fungerer godt og er let at håndtere , når den ikke er i brug.
2
Fyld voksende bakke med godt rådnet kompost og vand grundigt. Komposten bør udgøre en bold, når klemt i knytnæve , men bør smuldre let ved berøring. Nøglen er endda fugt, ikke en klæg jord .
3
Bland 1 til 2 kopper tørre spawn flager i komposten . Løsne blandingen og dynge den til løse bunker højre i bakken . Lad det indstillet natten over. Tryk på kompost og gyde blandingen i voksende bakke med et stykke træ eller en anden flad genstand .
4
Oprethold en temperatur mellem 65 og 70 grader F og tåge to gange dagligt med lunkent vand . Hæld ikke vand på blandingen , da dette vil forstyrre den voksende proces . Brug en sprayflaske for at anvende et jævnt lag af vand . Fortsætte processen for 2 til 3 uger, indtil du ser en hvid gjord begynder at vokse på overfladen af jorden
5
Anvend en 1 & # XBD ; . -inch Lag af fugtig spagnum over den hvide webbing. Vær sikker på, sphagnum er tilstrækkeligt fugtet at fremme champignon vækst . Dæk fugtig tørvemos med flere lag af aviser og sprøjte dem ned to gange dagligt for at holde aviserne jævnt fugtig . Tillad at vokse uforstyrret i 10 dage ved 55 grader F.
6
Fjern avisen og fortsætter med at tåge to gange dagligt. Bittesmå hvide pinheads vil dukke op i et par dage. Lad dem til at vokse , indtil de når den størrelse, du ønsker. Plukke svampe , mens de er unge , vil give en fast svamp lige ret til mellemmåltider , men giver dem mulighed for at vokse til modenhed, da gællerne vil åbne vil producere en mere robust smag .
7
Harvest svampe på scenen du foretrækker . Nye svampe vil spire hver 10 til 14 dage for alt fra 3 til 6 måneder . At vokse flere svampe , skal du blot gentage processen for at starte svampe .
