Vin cap svampe er blandt de simpleste svampe til at vokse. Deres navn stammer fra det faktum, at hætterne er en vin farve, når de er unge . De er gode til madlavning , når du høste dem i en ung alder , med en subtil nøddeagtig smag . Da de modne, de mister deres farve og vokse meget store , nogle gange mere end 6 inches i diameter. Du kan købe vin cap mycelium , der kan sammenlignes med frø af planter , i havecentre eller online detailhandlere .
Ting du har brug
Wine kasket spawn
Træflis
Soil
halm
Instruktioner
1

Bland 3 dele hårdttræ chips og 1 del jord sammen . De chips skal være mindre end 2 år gammel . Rør vin cap mycelium til træflis og jord blanding.
2

Spred blandingen i et skyggefuldt område af din have . Det bør være mellem 2 og 3 inches dyb. Hvis du sprede det i en solrig placering , dække jorden med halm i et par uger for at forhindre udtørring spawn .
3

Vand spawn blanding for at holde den fugtig, men ikke mætte den. Efter flere uger , vil du se den hvide , thready mycelium vokser i chips. Dette er den koloni af vin cap svampe bliver etableret.
4

Harvest svampe , når de er på størrelse med en halv dollar mønt . De vises i sensommeren og efteråret og igen i foråret . Hvis de bliver for store, vil smagen lide. Du kan bruge de store til foder , men de er ikke egnet til madlavning.
5

Spred et tyndt lag af friske flis i svampen senge efter hver høst sæson.