Ingredienser:
- Friske limefrugter
- En citruspresser eller en manuel citruspresser
- En si
- Et glas eller en krukke til opbevaring af juicen
- Valgfrit:Sukker eller honning (til sødet limesaft)
Instruktioner:
1. Forbered limefrugterne:
- Vask limefrugterne grundigt under rindende vand for at fjerne snavs eller urenheder.
- Dup limefrugterne tørre med et rent køkkenrulle.
- Skær limefrugterne i halve på langs.
2. Brug en Citrus Juicer:
- Hvis du har en citruspresser, så læg en limehalvdel ad gangen på juiceren og tryk godt ned for at trække saften ud.
- Saml limesaften i et rent glas eller en skål.
- Gentag denne proces med de resterende limehalvdele, indtil du har ekstraheret al saften.
3. Brug af en manuel Citrus Tryk:
- Hvis du ikke har en citruspresser, kan du bruge en manuel citruspresser. Læg en limehalvdel ad gangen på pressen, snitsiden nedad og pres ned på håndtagene.
- Saml limesaften i et rent glas eller en skål.
- Gentag processen med de resterende limehalvdele.
4. Si saften:
- Hæld limesaften gennem en finmasket si for at fjerne frugtkød eller frø.
- Dette trin er valgfrit, afhængigt af din præference for juicens konsistens.
5. Tilføj sødemiddel (valgfrit):
- Hvis du foretrækker sødet limesaft, tilsæt sukker eller honning efter smag. Rør godt rundt indtil sødemidlet er opløst.
6. Gem limesaften:
- Overfør limesaften til en ren, lufttæt glaskrukke eller flaske.
- Mærk dåsen med dato og opbevar den i køleskabet.
7. Køl og brug:
- Frisk limesaft kan opbevares på køl i op til 2-3 dage.
- Brug limesaften i forskellige drikkevarer, såsom limeade, cocktails, mocktails og madlavningsopskrifter.
Tip:
- For at maksimere mængden af juice, du udvinder, skal du rulle limefrugterne på en bordplade, før du skærer dem i to. Dette hjælper med at løsne saften indeni.
- Hvis du ikke har en citruspresser eller presse, kan du også presse limehalvdelene i hånden. Dette kan dog kræve mere indsats og resultere i mindre juice.
- For den bedste smag, brug friske limefrugter, der er modne og let bløde at røre ved.
- Limejuice er en alsidig ingrediens, der kan tilføje en forfriskende syrlighed til mange retter og drikkevarer. Nyde!
