Søde smør salat kommer i to forskellige varianter , nemlig Boston smør salat eller Boston salat og Bibb salat, som citeret af Donna Piner Rodnitzky i " Ultimate Saftpresning ". Smør salat får deres navn fra deres sarte smag og bud løv. Planterne er generelt løs endivie og udvikle små hoveder.
Boston Salat
Boston salat har glat, sød smag, der er karakteristisk for smør hoved sort. Bladene er meget mørt og blødt og er meget udsat for vandtab og beskadigelse under opbevaring og transport. Boston salat er blandt de mest anvendte salat sorter i Europa, men er ikke så udbredt i USA. God kvalitet salat har lyse, lysegrønne yderste blade med lettere, grønlig gul indre løv .
Bibb Salat
Bibb salat, også kaldet Kentucky kalksten, blev udviklet af John Bibb Kentucky. Sorten får sit alternative navn fra kalksten jord i staten. Svarende til Boston salat , Bibb er også sød i smagen og har store , grønne klynger. Det anbefales til brug med andre letvægts salat ingredienser , da de fine blade få let stødt. Den åbne vækstform af planten klynger og krusninger i bladene gør Bibbs tilbøjelige til snavs samling. Vask omhyggeligt at rense bladene før brug.
Plantning Suggestions
Plant butterhead salat i det tidlige forår efter den sidste frost , og så snart jorden er tør . Plantning med to ugers intervaller sikrer en kontinuerlig høst gennem forsommeren . Tid plantning så grøntsag er fuldt høstet inden for meget høje sommertemperaturer. Plantning i sensommeren anbefales også , da høsten er klar i løbet af efteråret . Væksten er bedst i veldrænet , frugtbar , løs , sandet ler . Ændres tung jord med kompost eller rådnet gylle .
Hoteltilbud
