De forskellige typer af krydderier og urter, du kan vælge at plante er for talrige til at nævne , men du kan være sikker på, at dine muligheder er ganske bredt . Klima og geografi vil hjælpe dig med at beslutte, hvilke planter, du skal vælge at plante. Mint og persille , for eksempel, klarer sig godt i fugtige forhold , mens salvie og timian er velegnede til tørre klimaer . De fleste krydderurter , ligesom dild , purløg og basilikum , er meget fleksibel , og vokse i så forskellige områder som Texas og Minnesota.
Betingelser
fleste krydderier og urter har lignende , men bestemt ikke er identiske , behov . Generelt er disse planter gør godt i fugtig, men veldrænet jord med en pH-værdi mellem 6,0 og 7,5. Gennemsnitlig jord er generelt bedre til urter og krydderier , end jord med meget høje næringsstof niveauer , så brug muld og gødning sparsomt. Fuld sol er bedst for de fleste urter , men mange vil tolerere nogle eftermiddagen skygge . Urter har brug for rigelig , men ikke overdreven vand; en god iblødsætning ned til en dybde på omkring 8 inches en gang om ugen er om ret .
Time Frame
Mange urter er kold - følsomme, og en hård frost kan alvorligt skade , hvis ikke udslette din afgrøde natten over. Af denne grund mange gartnere starte deres urter i containere , indendørs, flere uger før du flytter dem udenfor . Du kan omplante dine planter til haven efter sidste frost dato er gået for dit område . Det kunne være så tidligt som i februar i Florida eller så sent som i juni i New England; forårsfrost datoer er tilgængelige fra University Extensions i de fleste stater . Da vækstsæsonen skrider frem, kan du høste dine urter efter behov ved at klippe off blade og kviste . De fleste krydderurter er mest flavorful lige før de blomstrer .
