Blade og stilke af kulinariske urter der bruges til at forbedre smagen eller konsistens af fødevarer. De kan tilsættes før , under eller efter tilberedningen. De anvendes også som en ny bestanddel i salater eller desserter. Nogle køkkenurter bruges til at lave te , og kan tørres eller fryses til senere brug. Fordi friske køkkenurter er svære at finde , og kan være dyrt, mange mennesker dyrke dem i en særlig have designet til krydderurter eller langs blomster og grøntsager . En container fyldt med køkkenurter er en attraktiv tilføjelse til en veranda eller terrasse . Valg af det rigtige køkkenurter
Rosmarin er en attraktiv flerårig kulinarisk urt , der lever i mange år.

Selv om mange køkkenurter eksisterer for at vælge fra , ikke alle vokser på samme tid af året og i samme voksende forhold. For eksempel er det vigtigt at kende din United States Department of Agriculture plante hårdførhed zone , når plantning flerårige urter , fordi nogle ikke kan overleve vintre i din placering. Når shopping for flerårige urter såsom timian , kigge efter anlægget hårdførhed zone betegnelse der indgår i anlægget beskrivelse. Vær opmærksom på eventuel størrelse af hver plante . Citrongræs, for eksempel, kan overvælde en lille kulinarisk urtehave i en sæson.
Lokalisering af Culinary Urtehaven

Når du beslutter , hvad urter til at vokse baseret på din klima og vækstbetingelser, finde den rigtige placering til haven i dit landskab. Din forskning vil vise dig , at de fleste køkkenurter vokser bedst i jord, der besidder nogle fugt, men ikke tillader vand at akkumulere - mens andre vokser bedst med lidt vand og masser af sollys. Hvis en del af de urter , du vælger, behøver skyggefulde forhold og andre ikke , skal du finde et sted , der modtager både sol og skygge. Desuden kan jorden hæves og ændres om nødvendigt for at give afløb ved at hæve sengen. Hvis det er muligt , skal du finde den kulinariske urtehave tæt på køkkenet døren eller køkkenhave, hvor det er let tilgængeligt .
Klargøring af Culinary Urtehaven

Forbered kulinarisk urtehave ved at fjerne konkurrerende vegetation og løsne jorden med en skovl eller haven gaffel til en dybde på 18 inches . Tag en jord test for at sikre, at du har den rigtige jordens pH for de urter , du opretter . For assistance med en jord test , skal du kontakte din lokale amt landbrugs udvidelse kontor

Når testresultaterne jord er sendt til dig, få de anbefalede jord ændringer og anvende dem i det forberedte haven område sammen med 1 - . Til 2 - inches af godt rådnet kompost . Strik de ændringer og kompost i de top 6 inches af jord .
Plantning køkkenurter

årlige kulinariske urter er plantet fra frø , mens stauder ofte vokset fra små planter købt på en planteskole. Plant årlig frø efter din sidste gennemsnitlige frost dato eller starte seks til otte uger tidligt indendørs.

Plant stauder i foråret eller efteråret på samme niveau som de er plantet i beholderen. Selvom 2 til 3 inches af barkflis kan anvendes omkring køkkenurter at bevare fugt og kontrol ukrudt, køkkenurter , der kræver tør , vil veldrænet jord ikke drage fordel af muld.

Køkkenurter med tilsvarende voksende Krav

fælles køkkenurter , der kræver fuld sol er: basilikum, anis , kommen , persille, sommer sar , salvie, kulsukker , citrongræs, lavendel , rosmarin, timian , purløg og salat Burnet <. br>

fælles køkkenurter , der trives i delvis sol , er: mynte, løvstikke , kvan, dild , koriander, kørvel og calendula
hoteltilbud .