En urtehave er en duftende glæde for plante -elskere , og køkkenurter levere på smag også. Så tidligt som i det tiende århundrede, kokke voksede kulinariske urtehaver for deres krydrede bounty og salat greens . Voksende urter i haven vil frastøde nogle skadedyr , producerer dejlige dufte og hjælpe dig med at spare penge på købmand . Krav et hjørne af din have til at dyrke dine foretrukne køkkenurter . Timian

Timian ( T. vulgaris) hører til mint familien . Denne shrubby plante vokser 6 til 10 inches høj med grønne blade og lilla blomster . Timian er en staude, der har brug for fuld sol. Høst timian før den blomstrer og bruge det i gryderetter, supper og tomat retter. Timian har en pebret , stikkende lugt. Du kan høste og tørre timian , derefter gemme de tørrede blade i glas - låg krukker.
Basil

De to mest populære basilikum markeringer for en kulinarisk haven er thailandske og sød kaution. Begge typer af basilikum ( Ocimum basilicum ) kræver fuld sol og kan vokse fra frø. Du bliver nødt til rummet basilikum planter mindst 6 inches fra hinanden . De kan vokse ganske busket og nå op til to meter i højden . Pop off blomsterne , når de vises; dette holder de æteriske olier i duftende blade. For en frisk pesto sauce , blandes revet basilikum med olivenolie , revet parmesan og jord pinjekerner . Du kan drys basilikum i pasta og fjerkræ retter også.
Rosemary

Denne tætte urt er korrekte navn er Rosemarinus officinalis men den gennemsnitlige gartner kalder det Rosemary . Denne årlige er en stedsegrøn , der vokser grøn og grå blade. Denne urt nyder solrige pletter og blomstrer i beholdere . Da Rosemary lide varme temperaturer , vokser det i potter er bedst, hvis du bor i et koldt klima . Denne urt producerer lange, slanke blade, som du kan bruge friske eller tørrede . Rosemary lide at vokse og kan nå højder på 5 meter eller mere, hvis der ikke gøres noget . Grillmad marineret med denne urt har en tydelig og fyldig smag.

Purløg

Purløg er små medlemmer af løg familien. Den korrekte betegnelse af purløg er Allium schoenoprasum . Denne flerårig plante vokser fra løg og vokser hurtigt. Der er ingen blade lige lange slanke skud , der indeholder en mild oniony smag. Hvis de får lov til at blomstre , vil purløg producere duftende lilla blomster . Purløg spille en fremtrædende rolle i fransk køkken sammen med estragon og timian. Denne urt frastøder nogle insekter , men japanske biller synes at elske det . Harvest purløg ved snipping det afsnit, du har brug for noget lavere end 2 inches fra bunden med en skarp saks .
Hoteltilbud