dild, en indfødt af Middelhavet , tilhører persille familie og har en lang tradition for brug af mennesker. I dag , avlere dyrker dild i mange dele af verden , og Indien og Pakistan har to af de største kommercielle operationer. Growers værdsætter to separate dele af planten for deres kulinariske og medicinske egenskaber. Dild ukrudt, eller blade og dild frø , der almindeligvis refererer til plantens frugt. Weed

løv eller " ukrudt " af dild anlægget har en Bregnelignende flagrende udseende og en sprød sød smag. Bladene finde deres vej ind i mange opskrifter på supper , saucer og salater som aroma . Mest fremtrædende , dild ukrudt giver en vigtig ingrediens for en populær form for lage . Ukrudt kan miste sin smag , hvis kogt . For de bedste resultater ved at bruge bladene rå eller tilføje til en parabol kort før den er færdig madlavning. Du kan også lave en te fra dild ukrudt . Brug dild ukrudt så hurtigt som muligt efter høst , hvis dyrkning af planten i din have.
Dildfrø

Dildfrø er ikke teknisk set en frø. Det er en frugt mindre end en tomme lang , der adskiller i to halvdele , som hver indeholder én sand frø. Dildfrø har en mere skarp smag end ukrudt og finder anvendelse i bejdsning og som et krydderi . At høste dild frø , skæres de blomsterhoveder fra anlægget , ligesom frugten begynder at slå tan , forlader nogle af stokken forbundet til frøene. Hæng stilkene på hovedet i et tørt område . Når frugterne er tørret , ryste dem stilken og placere dem i en plet væk fra varme og lys i en lufttæt beholder . Under de rette betingelser , kan de vare op til et år.
Medicinal

Dildfrø har en lang tradition for medicinsk anvendelse . Praktiserende bruge dild som en behandling for forskellige mave lidelser , søvnløshed og som en mild diuretikum. Skrå dildfrø har fundet accept blandt herbalists som en behandling for dårlig ånde. Dild kan også lindre flatulens . Navnet dild kommer fra nordiske ord betyder " at lulle ", som refererer til den dild plante anti -flatulens egenskaber , ifølge Purdue University . Naturlæger også bruge dild til at fremme amning i ammende mødre og for at hjælpe med at forhindre kolik hos spædbørn.
Plantning

Du kan oprette en forsyning af frisk dild ukrudt og dild frø af vokser planten i din have. Vælg en veldrænet , næringsrig site med et mildt sur ​​jord . Plant dild på en solrig plet , der har beskyttelse mod kraftig vind. Grow dild fra frø - sande frø ikke frugt - da det ikke vokser godt, når transplanteret . Placer frøene omkring 1/4 tomme i jorden. Hvis plantning i flere rækker , skal du placere rækkerne 2 meter fra hinanden. Hold rækkerne weed-fri og bruge en 5-10-5 gødning årligt i foråret , rådgiver University of Minnesota Extension.
Hoteltilbud