Vælg det rigtige land at købe . Kommunerne kan hjælpe dig med at bestemme størrelsen af vingården og andre tillader detaljer. Check for vand og elektricitet . Er jord egnet til dyrkning af druer ? Er det forholdsvis flad , eller er det måske for kuperet til at understøtte en vingård ? Hvor meget vand vil din vingård kræve? Er der en brønd på ejendommen? Disse er alle overvejelser at gøre , før du foretager et køb til at starte en vingård . Igen, kan de lokale myndigheder og andre vinbønder hjælpe dig med at besvare detaljerede spørgsmål .
2
Byg din vin espalier . Du får brug for indlæg ( stål eller træ, foretrukket) , fordelt i henhold til den ønskede vin afstand , der kunne variere fra 21 , 24 eller 28 fod , til endnu mindre afstande. Du får brug for stærke endelige stillinger. Forankrede indlæg fungerer godt for rækker mindre end 600 meter . Afstivet rækker med en H- skinne eller skrå bandage der er behov for rækker længere end 600 meter . Du skal også højstyrke- galvaniseret stål wire. Vin espalier kan være så simpelt som en enkelt ledning indehaves af indlæg til en langt mere kompliceret system . Det hele afhænger af dine ressourcer , mål og budget.
3
Vælg de rigtige druer til netop din jord. Det er først og fremmest. Og blandt disse druer vil du finde en lang , nogle for rødvin , andre for hvide, og atter andre for rødmer . Hvordan du plante druerne afhænger af størrelsen af høsten , du leder efter . Der er en bred vifte af valgmuligheder i plantning, afhængigt af din særlige form for drue og udbyttet , du søger.
4
Beslut, om at gøre vinen selv eller sælge druerne til en større vingård . Gøre vin selv kan virke givende, men forberede sig på at investere i en hel del af udstyr såsom egetræsfade , vin tanke , presser, og desteamers . Hvis du planlægger at bruge ståltanke til at gære og lagre vinen , så de er på din liste så godt, som egetræsfade er temmelig dyre . Når vinen er ældet i mindst to år, vil du brug for aftapning og corking forsyninger og udstyr. For mindre vingårde, kan det være et bedre valg til at sælge til en større vingård end at investere i så meget dyrt udstyr.
Hoteltilbud