fleste druer og nogle druer kan trænes i den traditionelle hoved eller Goblet system. Det er især velegnet til højproduktive sorter som Zinfandel , Grolleau , Chenin og Gamay . I dette system , lederen bærer en ring af korte arme med en til fire knopper efter beskæring . Den alvorlige beskæring begrænser ny vækst , hvilket gør det uegnet til mange spisedruer og druer til vinfremstilling , der producerer små klynger . Anlægget er også mere tæt, begrænse adgangen til sollys.
Cane Systems
sukkerrør system er stammen uddannet til et hoved, men længere stokke er tilbage ved hver årlig beskæring . Dette giver mere vækst end Flammernes systemet og mindre tæt blad baldakin . Den er velegnet til Thompson uden kerner , som har tendens til at have mindre frugtbare knopper nær bunden , og Cabernet Sauvignon , White Reisling , Sauvignon Blanc og nogle af de Pinots , som producerer små klynger . Concord druer får nok sollys i dette system , og Muscat og Dattier kan have bedre frugt kvalitet.
Hoved Træning i Europa
Mange af de gamle vingårde i Europa hoved tog næsten alle sorter i deres vinmarker. Dette er fordi det er det system, hvor de vinstokke oprindeligt var uddannet, og så længe de holder producerer , vil systemet blive opretholdt. Leder uddannelse er stadig praktiseres af nogle vinavlere i 2011, men vingårde bevæger sig væk fra det, fordi andre systemer kan producere flere druer i større klynger og høst kan være mekaniseret.
Hoved Træning i De Forenede Stater
Et par Californien vinmarker bruge den traditionelle hoved uddannelse for god kvalitet vin , især for Zinfandel druer , men det er sjældent brugt andre steder i USA . En stok -system er kendt som Kniffen systemet bruges ofte i vinmarker, især de små , og i hjemmet haver , fordi det er nemmere og billigere at udvikle end alternativet , cordon system, hvor vinstokkene ikke har et hoved.
hoteltilbud
