Muscadine druer , også kendt som scuppernongs , er hjemmehørende i det sydøstlige USA . Selv om et par vilde sorter forbliver grøn gennem modenhed, muscadine druer generelt spænder i farve fra bronze til lilla til sort. Du kan spise dem friske eller bruge dem i vin , juice, marmelade og syltetøj. Men for hvert ton muscadine druer behandlet, omkring 900 til £ 1000 af skind, papirmasse og frø er tilovers .
Muscadine Druer og godt helbred
Forskere ved USDA , sammenholdt med forskere fra Mississippi State University , fandt, at muscadine druer er ekstraordinært højt indhold af kostfibre , og at pulveriseret muscadine puré har flere kostfibre end havre eller ris klid . Muscadine druer indeholder også reversatrol , en antioxidant. Forskning tyder på, at reversatrol i rødvine modvirker koronar virkninger af en fedtrig kost .
Muscadine Grape og kylling Immunitet
For at skille sig af affald, der produceres af forarbejdning af muscadine druer , er en betydelig mængde foder til husdyr og anvendes som gødning . Under en undersøgelse på University of Florida , kyllinger fik en olie af muscadine druer til 42 dage. Den olie var en blanding af muscadine drue skind , frø og pulp. Ved afslutningen af de 42 dage, forskeren testede kyllinger til resistens over for bakteriel infektion , beskyttende immunitet efter vaccination og modstandsdygtighed over for tarmbrand . Hun konkluderede, at kyllingerne , der modtager olie oplevede forbedret immunitet, fordi de havde færre læsioner når udfordret med bakterier , større modstandsdygtighed over for infektion efter vaccination , og reduceret dødelighed i tarmbrand .
God kost
i løbet af undersøgelsen på University of Florida , forskeren tilføjede muscadine vindruepulp til kyllingernes foder, men ikke give det som kyllingernes hele ernæring. Muscadine druer giver kostfibre og nogle vitaminer og mineraler , men det indeholder ingen protein , som er afgørende for vækst og ægproduktion . Afhængigt af deres alder og sort, høns har brug 15-24 procent protein i deres daglige kost . Muscadine druer er en sund frisk tilføjelse til din kylling kost , men er ikke ernæringsmæssigt tilstrækkeligt til at være den vigtigste ingrediens.
Hoteltilbud