Ristet hvidløg er en lækker og alsidig ingrediens, der kan tilføje en rig, kompleks smag til dine yndlingsretter. Den er især god i pastasaucer, hvor den kan være med til at skabe en cremet, luksuriøs konsistens.
Denne ristede hvidløgspastasauce er nem at lave og kræver kun nogle få enkle ingredienser. Du kan bruge den til at toppe din favorit pasta, pizza eller ristede grøntsager.
Ingredienser:
* 1 hoved hvidløg
* 1/4 kop olivenolie
* 1/2 kop tung fløde
* 1/2 kop revet parmesanost
* Salt og peber efter smag
* Frisk basilikum, til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
2. Skær toppen af hvidløgshovedet af, så nellikeren blotlægges.
3. Dryp hvidløget med olivenolie og pak det ind i alufolie.
4. Rist hvidløgene i ovnen i 30-45 minutter, eller til nellikerene er bløde og gyldenbrune.
5. Tag hvidløget ud af ovnen og lad det køle af i et par minutter.
6. Når hvidløget er køligt nok til at håndtere, klemmes nellikerene ud af skindet og over i en blender eller foodprocessor.
7. Tilsæt den tunge fløde, parmesanost, salt og peber til blenderen og blend, indtil det er glat.
8. Smag saucen til og juster krydderierne efter behov.
9. Top din favorit pasta, pizza eller ristede grøntsager med saucen og pynt med frisk basilikum.
Nyd!
Denne ristede hvidløgspastasauce er en lækker og alsidig måde at tilføje smag til dine yndlingsretter. Det er nemt at lave og kræver kun nogle få enkle ingredienser. Så næste gang du leder efter en hurtig og nem måde at tilføje lidt smag til din mad, så prøv denne ristede hvidløgspastasauce!
