Madlavning af fyld i en muffinform er en fantastisk måde at lave individuelle portioner af denne feriefavorit på. Det er også en sjov måde at få børn med i køkkenet, da de kan hjælpe med at fylde muffinsformene og tilføje deres egne yndlingsingredienser.
Ingredienser:
- 1 kop hakket selleri
- 1 kop hakket løg
- 1/2 kop hakkede gulerødder
- 1 kop hakket frisk brød
- 1 kop smuldret majsbrød
- 1/2 kop hakkede nødder
- 1/4 kop hakket persille
- 1/4 kop smeltet smør
- 1 æg, pisket
- 1/4 kop hønsebouillon
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk sort peber
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).
2. Smør en 12-kopps muffinform.
3. Kombiner selleri, løg, gulerødder, brød, majsbrød, nødder, persille, smør, æg, hønsebouillon, salt og peber i en stor skål. Bland indtil godt blandet.
4. Hæld fyldeblandingen i den forberedte muffinform, og fyld hver kop omkring to tredjedele op.
5. Bag i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, eller indtil farsen er gyldenbrun og gennemstegt.
6. Lad afkøle et par minutter inden servering.
Tip:
- For at lave fremad skal du forberede fyldet i henhold til opskriften og derefter opbevare det i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Når du er klar til servering, bages efter vejledningen.
- Hvis du ikke har en muffinform, kan du også tilberede fyldet i et 9x13-tommers bageform. Bag den bare et par minutter længere, eller til farsen er gennemstegt.
- Tilføj gerne dine egne yndlingsingredienser til fyldet, såsom pølse, æbler eller tranebær.
