* Køleskab: Kogt fiskesuppe kan opbevares i køleskabet i 3-4 dage . Sørg for at lade suppen køle helt af, inden du opbevarer den.
* Fryser: Fiskesuppe kan også fryses i 2-3 måneder . Læg suppen i en lufttæt beholder, og lad lidt plads til udvidelsen. Når du er klar til at spise suppen, tø den op natten over i køleskabet eller under koldt rindende vand.
Når du genopvarmer fiskesuppe , gør det langsomt ved svag varme. Dette vil være med til at forhindre, at suppen bliver gennemstegt. Du skal muligvis tilsætte lidt vand til suppen, hvis den bliver for tyk.
Her er nogle tips til opbevaring af fiskesuppe :
* Brug frisk fisk og skaldyr for den bedste smag og tekstur.
* Kog suppen grundigt før den opbevares.
* Lad suppen køle helt af før den opbevares.
* Opbevar suppen i en lufttæt beholder** for at forhindre fordærv.
* Mærk beholderen med dato og indhold.
Ved at følge disse tips kan du nyde lækker og sikker fiskesuppe i flere dage.
