Kartofler er spiselige medlemmer af natskyggefamilien . De grøntsager, som vi spiser er forstørrede rod segmenter kaldet knolde, stivelsesholdige opbevaring strukturer , der tillader planten at leve fra år til år i varme klimaer . Hver knold indeholder latente vækst punkter , kaldet øjne, der sender nye stængler og rødder under de rette betingelser . Lejlighedsvis , kartoffelplanter også producere overjordiske frugt sammen stængler foruden de under jorden knolde. Kassér den overjordiske frugt, da de er uegnet til at spise .
Kartoffelknolde udsat for lys Kartofler og Sollys, enten kunstige eller naturlige producere klorofyl og grønt. Klorofyl er harmløse, men det indikerer, at kartoffel har også produceret solanin en bitter men farveløs alkaloid skadelige for mennesker og dyr. Store mængder af solanin påvirke nervesystemet og kan forårsage døden.
Sikkerhed
fjerne
Altid og kassere nogen del af kartoffel, der er blevet grøn . Desuden fjernes øjnene fra kartofler , eftersom de indeholder en stor mængde af solanin , selv om resten af kartoffel vises fint. Også kassere kartofler , der er begyndt at spire eller ikke længere fast. Må ikke tilføje grønne kartoffelskræller , spirede kartofler eller overmodne kartofler til din kompost bunke , hvis du bruger det færdige produkt på din køkkenhave.
Forebyggelse
gamle havearbejde praksis mounding jorden omkring kartoffelplanter er stadig gode råd. Tilføjelse ekstra jord over planten stængler og rødder sikrer, at udviklingslandene kartofler har et jorddække dybt nok til at forhindre solanin dannelse . Alternativt barkflis dine kartoffelplanter tungt med halm, tilføje ekstra som sæsonen skrider frem, og det første lag afregner . I køkkenet , gemme kartoflerne i en mørk spisekammer.
Hoteltilbud
