Når hvedefrø først modne og falde til jorden , de har en beskyttende kappe , der omgiver dem . Dette kabinet sikrer frøene spirer kun under de rette betingelser , herunder temperatur, fugtighed og jordens pH-værdi . Hylsteret beskytter også frø fra at blive spist af rovdyr på grund af phytinsyre , som er en del af huset . Placering af et hvede frø i citronsaft fjerner dette kabinet fra kornet , tvinger det til at spire og forberede den til at blive placeret i jorden.
Fjernelse Anti- næringsstof
den fytinsyre indeholdt i hvede frø kabinet betragtes som en anti- næringsstof , fordi det forstyrrer fordøjelsen og kan forårsage permanente skader på fordøjelseskanalen. Ved iblødsætning hvedekerner i citronsaft , bliver fytinsyre fjernet fra kornet , hvilket gør det sikkert at spise . Ikke alene iblødsætning kornet i citronsaft fjerne anti -næringsstoffer , fremmer det positive bakterier vækst på kornet og frigiver enzymer, der tidligere var utilgængelige.
Iblødsætning Korn
Iblødsætning hvedekerner i citronsaft enten til eget forbrug eller plantning involverer den samme proces . Du skal blot tilføje lige dele korn og vand og 1 spsk citronsaft for hver kop vand . Lad frøene i blød i 7 til 12 timer. Efter iblødsætning, frøene er klar til at forbruge. Hvis du plante frøene , der er blevet gennemblødt , vil du se synlige spiring resultater i et par dage.
Alternativer
Du kan suge hvede frø i varmt vand kun til fremme spiring. Men høj surhedsgraden hjælpe i fordelingen af kabinettet . Andre sure stoffer, såsom eddike, kefir eller yoghurt kan tilsættes til vand i stedet for citronsaft som et alternativ. Hvis du planlægger at plante frøene på et senere tidspunkt i stedet for at placere dem i jorden med det samme , kan du lægge dem mellem to lag papirservietter til at bidrage til at fremme spiring før plantning.
