Undersøg frugtfarve . Vælg mango der er begyndt at vise en farveændring fra grøn til gul , rød eller orange. Mango sjældent skifte farve fuldstændigt, så en mango med grønt på det kan stadig være moden.
2
Klem frugten forsigtigt. Modne mango er fast og kun give lidt under pres. Overmodne mango er bløde og squishy . Vælg fast, næsten svært mango , hvis du ønsker at gemme dem i flere dage før brug.
3
Sniff stilkenden af mango. En moden eller næsten moden mango giver en stærk frugt aroma nær stilkenden .
4
Opbevar mango ved stuetemperatur i to til tre dage, hvis det endnu ikke er fuldt moden. Opbevar fuldmodne mango i køleskab, flåede , i op til fem dage.
Hoteltilbud