? Forbrugerne søger i stigende grad sund mad til sig selv og deres familier. Blåbær er blevet populære på grund af deres høje niveauer af sundheds -beskyttende antioxidanter. Kommerciel blåbær produktion , forsikrer dog, at det vil opfylde markedets efterspørgsel ved hjælp af en bred vifte af kemiske pesticider , herunder både kendte kræftfremkaldende stoffer og stoffer , hvis fysiske og neurologiske virkninger på mennesker er endnu ikke etableret. Særligt sårbare over for pesticidrester, blåbær præsenterer en kosten dilemma for forbrugerne. The Dirty Dozen

blåbær, sammen med salat, grønkål , nektariner, spinat , druer og ferskner , omfatter hvad Environmental Working Group dubs "The Dirty Dozen " af frugt og grøntsager mest sårbare over for fastholdelse af pesticidrester . Tyndhudet eller næsten unpeelable , Dirty Dozen indeholder også høje næringsstof niveauer samtidig være modtagelig for en bred vifte af insekt - eller bakterie - bårne sygdomme . Dilemmaet for Dirty Dozen bedst kan beskrives som værende lækker til alle mulige spisere , menneske eller andet.
Frisk vs Forarbejdet

I nogle tilfælde af pesticider videregives til menneskelige forbrugere kan reduceres drastisk med den strenge rengøring, coring og skrælning kræves til forarbejdning. To hyppigt nævnte eksempler er 80 til 90 procent reduktion i Benomyl niveauer i æbler forarbejdet til æblemos og forarbejdede tomater til saft .
USDA Overvågning

siden 1991 US Department of Agriculture pesticidplan dataprogram har overvåget pesticidrester i indenlandske og importerede friske og forarbejdede produkter. Råvarer valgt til overvågning testes i 2 år, derefter drejes fra listen i 5 år for at gøre plads til andre elementer. De seneste oplysninger om friske og frosne blåbær er fra 2008. To spørgsmål skal medregnes i pesticid ratings for blåbær . Mens pesticidniveauet er klassificeret som lav , mellem 0 og 3,3 procent samlede restkoncentrationer i prøver for friske blåbær og mellem 0 og 2,2 procent for frosne blåbær kan alle blåbær ikke klassificeres som rest -fri. Ophobninger er lavere i både antal og niveauer, når frosne blåbær totaler sammenlignes med friske totaler for 2008, men nogle frosne blåbær begge viser rester af mere end et dusin pesticider. For det andet er alle restkoncentrationer skal ses på baggrund af maksimalgrænseværdier for restkoncentrationer .
Rest -Free Frosne blåbær

Steady USDA prøvetagning og strenge målinger sikre, at pesticider niveauer i frossen blåbær forblive lav til ikke-eksisterende, afhængigt af regionale , lokale eller endda individuelle avleren praksis. Dette betyder dog ikke forsikre , at frosne blåbær er pesticidfri . Finde pesticidfri bær , sammen med andre pesticidfri producere, kræver søge ud privat eller økologiske avlere og forarbejdningsvirksomheder ikke bruger pesticider .
Hoteltilbud