Figner er en lækker og delikat frugt, der kan nydes frisk, kogt eller tørret. Det kan dog være en vanskelig opgave at skrælle figner, da skindet er meget tyndt og nemt kan rives i stykker. Her er et par tips til, hvordan man skræller figner uden at beskadige frugten:

1. Start med modne figner. Modne figner vil være bløde at røre ved og have en dyb lilla farve.

2. Brug en skarp kniv. En skarp kniv hjælper dig med at lave rene, præcise snit uden at rive huden i stykker.

3. Skær fignerne i halve. Dette vil gøre det nemmere at pille skindet af fignerne.

4. Skær skindet af fignerne. Brug kniven til at lave et lavt snit rundt om stilken på hver fig. Dette vil hjælpe med at løsne huden.

5. Præl forsigtigt skindet af fignerne. Start ved stilkenden og brug fingrene til forsigtigt at pille skindet af fignerne. Pas på ikke at rive huden i stykker.

6. Skyl fignerne. Skyl fignerne under koldt vand for at fjerne eventuelt resterende skind.

7. Nyd dine figner! Pillede figner kan nydes friske, kogte eller tørrede.

Her er et par ekstra tips til at skrælle figner:

* Hvis skindet på fignerne er meget tyndt, behøver du måske ikke skære det, før du skræller det.

* Hvis du har svært ved at skrælle fignerne, kan du prøve at blanchere dem i kogende vand i et par sekunder. Dette vil hjælpe med at løsne huden.

* Pillede figner kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.