Salsaer er en fantastisk måde at tilføje smag og friskhed til dit grillede kød, fisk og grøntsager. De er også forholdsvis nemme at lave, så du kan piske en omgang sammen på ingen tid.
Her er tre frugtsalsaer, der er perfekte til sommerens grillning:
1. Mango Salsa
Ingredienser:
* 2 modne mangoer, skrællet og skåret i tern
* 1/2 rødløg i tern
* 1/4 kop hakket frisk koriander
* 1/4 kop limesaft
* 1 spsk olivenolie
* Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kombiner mango, rødløg, koriander, limesaft og olivenolie i en stor skål.
2. Smag til med salt og peber.
3. Server straks med grillet kød, fisk eller grøntsager.
2. Ananas Salsa
Ingredienser:
* 1 kop frisk ananas, skrællet og skåret i tern
* 1/2 rødløg i tern
* 1/4 kop hakket frisk koriander
* 1/4 kop hakket frisk mynte
* 1 spsk limesaft
* 1 spsk honning
* Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kombiner ananas, rødløg, koriander, mynte, limesaft og honning i en stor skål.
2. Smag til med salt og peber.
3. Server straks med grillet kød, fisk eller grøntsager.
3. Vandmelonsalsa
Ingredienser:
* 2 kopper frisk vandmelon, frøet og skåret i tern
* 1/2 rødløg i tern
* 1/4 kop hakket frisk koriander
* 1/4 kop hakket frisk mynte
* 1 spsk limesaft
* 1 spsk honning
* Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. I en stor skål kombineres vandmelon, rødløg, koriander, mynte, limesaft, honning.
2. Smag til med salt og peber.
3. Server straks med grillet kød, fisk eller grøntsager.
