* 2 kopper almindelig yoghurt (såsom græsk yoghurt)

* 1/2 kop honning eller ahornsirup

* 1 tsk vaniljeekstrakt

* 1/2 kop friske bær (såsom blåbær, hindbær eller jordbær)

* 1/4 kop granola (valgfrit)

Instruktioner:

1. Beklæd en bageplade eller plade med bagepapir.

2. I en stor skål kombineres yoghurt, honning eller ahornsirup og vaniljeekstrakt. Bland godt, indtil det er glat og cremet. Vend bærrene i og rør, indtil det hele er godt blandet.

3. Fordel blandingen jævnt på pladeformen. Drys eventuelt med granola.

4. Stil i fryseren og frys i mindst 4-5 timer, eller natten over, indtil den er fast.

5. Når den er frosset, skæres den i portionsstykker og nydes.

Tip:Brug græsk yoghurt for de bedste resultater. For at lave vegansk frossen yoghurtbark skal du bruge mælkefri yoghurt. I stedet for honning kan du også bruge agavesirup.