Harvest hele Ceci bønne plante , når bladene begynder at blive brune og visne. Det tager lidt over tre måneder til at de fleste Ceci planter til at vokse til modenhed i gode og solrige forhold.
2
Placer planten på en tørring skærm eller en anden flad tjeneste at tørre og holde i et varmt sted, får masser af luftcirkulation. Drej planterne lejlighedsvis at tørre jævnt.
3
Hold øje med frø bælg at knække , mens de tørrer . Når bælgene har delt , har Ceci bønner tørret tilstrækkeligt . For at være sikker på , tage en lille bid af et af bønner. Hvis du ikke kan lave en fordybning med dine tænder , de er tørre nok. Du kan også give dem en ekstra dag på tørrestativ hvis det bliver nødvendigt .
4
Store tørrede Ceci bønner i en lufttæt beholder og opbevares i et køligt , tørt sted. De vil holde i op til et år .
5
Kog tørret Ceci bønner i en trykkoger eller gryde indtil bønnerne bliver bløde . Skyl , køligt og fryse i en Ziploc pose eller sted i køleskabet. Bønner , der er blevet kogt vil holde sig frisk for omkring en uge i køleskabet.
Fava Bønner
6
Hold øje med planten , da det nærmer sig sin høst højdepunkt, normalt omkring 85 dage fra når frøene blev sået . I de fleste klimaer vil høst forekomme i begyndelsen af sommeren.
7.
Fjern frø bælg , når de er helt sorte . De sorte frø bælg indikerer, at frøene er tørret inde i pod og er klar til høst .
8
Tag de tørrede fava bønner fra frø bælg og opbevares i en glaskrukke med et låg eller anden lufttæt beholder indtil den er klar til at lave mad . Tørre bønner vil holde sig frisk i op til et år, når de opbevares i et køligt, mørkt spisekammer. De tørrede bønner kan også være kogt indtil de er bløde og opbevares i køleskabet i en uge eller fryses til senere brug.
Hoteltilbud
