Bønner er en vigtig del af mange opskrifter . De har typisk høje fiberindhold , kan give protein , og er ikke fede eller salt. Bønner er især vigtigt i vegansk og vegetarisk kost , hvor de giver tiltrængt ernæring. Tørrede bønner er lavere i salt og konserveringsmidler og er et sundt alternativ til dåse bønner . Da de er blevet så populær i køkkenet, bønner er også stadig mere populære i haven, hvor de er relativt nemme at dyrke . Uanset om du er madlavning eller plantning , er det dog vigtigt at være i stand til at identificere de bønner , du har. Instruktioner
1

Overhold farven på bønner. De fleste bønner har forskellig farve. Bønner generelt kommer i grøn (Lima bønner, ærter, grønne bønner ), gul ( garbanzo bønner, grønne bønner ), Rød ( kidneybønner , røde bønner ), brun ( pinto bønner ) og sort ( sorte bønner ) . Det er vigtigt at identificere bønnerne før tid , fordi forskellige bønner behøver forskellige betingelser for dyrkning og madlavning.
2

Overhold formen . De fleste bønner er nyreformede ( kidneybønner, lima bønner ), groft runde ( garbanzo bønner , ærter ) , eller omkring aflange ( pinto bønner , sorte bønner) .
3

Overhold enhver mærkning på bønner. Lima bønner , for eksempel, har riller . Sortøjede ærter er brune med sorte pletter eller "øjne ".
4

Kombiner data fra dine observationer til at identificere bønne . Kidneybønner er mørkerøde og nyreformede , for eksempel, mens lima bønner er grønne, nyreformede , og har lysegrønne striber .
Hoteltilbud