? Både lima og smør bønne tilhører slægten og arten Phaseolus lunatus , men der er forskelle mellem de to. Smør bønner, der ofte anvendes til det sydlige køkken, varierer lidt fra den mere traditionelle limabønne . Identifikation

Lima og smør bønner kommer begge fra en seeded årlig plante. Undertiden kaldes baby- lima bønner , smør bønner er normalt af Dixie eller Henderson sort.

Features

Lima bønner er lidt større end smør bønner , og er grønne, buet og flad. Smør bønner er mindre og har en tan, plettet udseende, når de er rå. Smør bønner er typisk benævnt Sieva typen af Phaseolus lunatus arter.

Fordele

Både lima og smør bønne er sunde valg , men deres ernæringsmæssige indhold adskiller sig en smule . En ¼ kop servering af lima bønner indeholder 150 kalorier , mens en ¼ kop servering af smør bønner indeholder 170 kalorier , ifølge University of Florida. Smør bønner har en lille mængde af fedt og et højere indhold af jern end lima bønner .
Hoteltilbud