gartnere i de fleste områder er nødt til at vente til efter vinteren at plante grønne bønner , fordi de ikke vokser godt i kolde temperaturer. Avlere, der plante grønne bønner i slutningen af foråret vil have modne bønner i tidligt eller midsommer . De fleste bønne typer tage omkring et par måneder til at modnes. For eksempel vil en person, der planter bønner i midten af maj har spiselige bønner i midten af juli. Avlere i varme klimaer kan også plante grønne bønner i efteråret , så længe de give tilstrækkelig tid til bønnerne kan modnes før den første frost af året.
