Design af et bæredygtigt have mad betyder at opretholde et sundt miljø, mens voksende nærende mad. Som en betingelse for bæredygtighed, er det vigtigt, at naturen ikke være underlagt stigende koncentrationer af unaturlige syntetiske forbindelser . For at opfylde denne betingelse , gartnere praktisere økologiske principper for at opbygge en sund jord , kompostering, sædskifte og nonsynthetic skadedyrsbekæmpelse. Jordens frugtbarhed Essentia