Organisk, græs -fodret oksekød fra Alderspring Ranch kan købes fra udvalgte forhandlere i Idaho og Montana eller bestilles online på ranchen hjemmeside . Kvæget kun spiser græsarter og hø . De er ikke fodret nogen korn, og ranchen selv er certificeret økologisk af Idaho landbrug afdelingen. Oksekødsprodukter disponible for salg omfatter bøffer , stege , jorden og pølse ; alle kød er fri for væksthormoner og antibiotika. Alderspring Ranch bemærker, at græs -fodret oksekød er slankere end majs -fodret , så skal man være omhyggelig med ikke at Kog kødet. Ranchen hjemmeside tilbyder madlavning tips og opskrifter.
Fleisher s
Fleisher s er en New York-baserede slagter , der sælger økologiske, græs -fodret kød fra dyr opdrættet på lokalt, bæredygtige landbrug . Ingen af dyrene gives hormoner eller antibiotika , og alle er fodret med en streng vegetarisk kost . Kunderne kan vælge mellem oksekød, fjerkræ , lam og svinekød ; hjemmelavede pølser er også tilgængelige. En række af udskæringer af kød kan købes fra porterhouse bøffer til udbenet kyllingebryster til svinekoteletter . Fleisher s foreslår at placere ordrer på forhånd, fordi kød er skåret på bestilling ; ordrer kan afhentes på selskabets Kingston , New York butik eller leveres til kunder i Brooklyn og Manhattan.
High Plains Bison
Bison kød har mindre mættet fedt end laks , oksekød, kylling og svinekød , bemærker High Plains Bison , hvilket rejser græs -fodret bison . Dyrene strejfer Colorado sletter, spiser græs og oprindelige vegetation . De er ikke givet antibiotika eller hormoner.
High Plains Bison bemærker, at den amerikanske bison er ikke en bøffel , der er hjemmehørende i Asien og Afrika. Tidlige amerikanske nybyggere kaldte bison "Buffalo ", fordi de ser ens ud. High Plains Bison sælger steaks, pølser , burgere og hotdogs lavet af magert rødt bisonkød . Kød fra High Plains Bison kan købes på speciale dagligvarekæder eller bestilles via selskabets hjemmeside.
Herondale Farm
Herondale Farm leverer til kunder med græs -fodret kød , herunder svinekød . Gården noter på sin hjemmeside, at græs - rejst svinekød er lavt fedtindhold og højt indhold af essentielle fedtsyrer samt vitamin E. Grise spiser græs, kløver og lucerne , kombineret med økologisk foder mix. Dyrene er fri til at tilbringe så meget tid som de kan lide udendørs. Herondale Farm svinene ikke givet kunstige væksthormoner , antibiotika eller steroider. Gårdens græsmarker er certificeret økologisk .
Ud over svinekød , Herondale Farm rejser fritgående økologiske høns og græs -fodret oksekød og lam. Kunderne kan købe kød eller fjerkræ på gården butik , eller placere ordrer online .
Hoteltilbud
