En af de vigtigste årsager til, at stevia er så dyrt , er, at det koster penge at dyrke Stevia rebaudiana anlæg. Dyrkningsmetoder omkostninger omfatter investering i landbrugsbedrifter i planterne selv og i det nødvendige udstyr til anlæg , vand og høste planterne. Desuden omdanne planter til ren steviosid kræver yderligere dyrt udstyr. Når forbrugeren betaler for stevia , er han hovedsagelig betaler for alle disse omkostninger ved at dyrke planten og omdanne den til en brugbar substans .
Supply and Demand
samtidig ville dyrknings omkostninger synes at gælde for sukker planter. I modsætning til sukker , men stevia ikke dyrkes over hele verden, det er heller ikke i øjeblikket dyrkes i mange lande. På grund af dette , levering af stevia er meget lavere end levering af sukker , selv i form af dets forhold til efterspørgslen. På grund af den økonomiske loven om udbud og efterspørgsel , det relativt lave udbud driver omkostningerne op af sødemidlet .
Stevia vs Kemiske Sweeteners
kemiske sødemidler har en endnu mere grundlæggende grund til at være billigere end stevia . Sødestoffer såsom aspartam og sucralose , i det væsentlige kun kemikalier kombineret i et laboratorium , selv om nogle af dem kan være afledt af sukker eller andre naturlige ingredienser. Desuden er mange sødemidler lavet af et stort selskab ; NutraSweet , for eksempel har et patent på aspartam. Dette patent garanterer større overskud for virksomheden end for en plante som stevia , som kan dyrkes af alle.
Virkningerne af Stevia pris
Stevia høje pris kan have en negativ påvirke dens evne til at forblive på markedet. Bassam Farees , direktør for salg på det sucralose distributør ISI , sagde, at selv om stevia er en " udfordring " til markedet, ISI er ikke alt for bekymret på grund af prisforskellen. Men stevia fabrikanter håber , at når salget virkelig tage af, vil flere producenter købe i større bulk, som vil drive prisen ned.
Hoteltilbud
