Den peberfrugt er en grøntsag , der er populær i hele verden. Det kan både være en central ingrediens og en accent i forskellige køkkener. Det er værdsat for den farverige udseende og næringsværdi af den vegetabilske . Mange mennesker ikke forstår forskellen mellem de mere almindeligt anvendte grøn peberfrugt og de ​​farvede peberfrugt typer , dog. The Green Bell Pepper

grøn peberfrugt er en sprød, frisk smagende grøntsag , der også er den mest almindeligt anvendt af forbrugerne. Det er langt mere overkommelig end de farvede sorter. Hvad mange mennesker ikke indser er, at den grønne peberfrugt er faktisk den umodne form for rød peberfrugt , en af ​​de farvede peberfrugt . Det er derfor, den grønne peberfrugt har en stærkere smag .

Farvede Bell Peppers

De mest almindelige typer af farvede peberfrugt er gul, rød og orange. Mens både grønne og farvede peberfrugt sorter benævnt " sød ", dette betyder faktisk, at peberfrugt mangler krydret af andre typer af peber . De farvede peberfrugt give mere konkrete sødme i en spise oplevelse. Sjældne farvede sorter er også tilgængelige, herunder elfenben , lilla, hvid og brun , men disse er nyheder. De er ikke ofte findes i supermarkedet og anvendes hovedsageligt som farveaccenter snarere end som aromaer til fødevarer i daglig brug.

Priser Forskelle

grøn peberfrugt er billigere end farvede peberfrugter. De er teknisk umodne , så høsten cyklus for grøn peberfrugt er kortere. Growers kan passe flere af disse cykler i vækstsæsonen. Hertil kommer, grøn peberfrugt lider langt mindre tab i første versus endelige udbytte end de farvede sorter gør. Da høsten cyklus er et par dage længere for de farvede peberfrugt sorter , landmænd og købmænd skal opkræve mere for at gøre voksende farvet peberfrugt en rentabel øvelse . Den billigere pris af grøn peberfrugt udmønter sig i større mængde og tilgængelighed på købmand .
Ernæringsmæssige Forskelle

Colored peberfrugt er meget højere i næringsværdi end grøn klokke peberfrugter, selv om de er både sund kost valg . Dette er en anden grund til merpris på farvede peberfrugt . Farvede peberfrugt får lov til at modnes og dermed har tid til at gemme flere vitaminer og mineraler , hvilket fører til forbedret næringsværdi. Undersøgelser har vist, at mens de grønne og farvede peberfrugt er både gode kilder til C-vitamin, farvet peberfrugt distancere grøn peberfrugt i denne kategori. Farvet peberfrugt indeholder også langt mere beta-caroten end grøn peberfrugt .
Hoteltilbud