eneste krokus , der producerer safran er Crocus sativus , er den eneste fall- blomstrende sort . Planterne vokser fra en corm , hvilket svarer til en pære. Crocus Sativus er koldt hårdfør til minus 15 grader F, eller US Department of Agriculture plante hårdførhed zone 5B . Knolde formere sig hurtigt og bør opdeles hvert år.
Harvest
Den stigmatisering af Crocus sativus høstes til safran efter de åbne blomster.
Høste lyse røde Stigmastadiener fra blomster i om morgenen, når de blomstrer åbne . Crocus sativus kun blomster sidste 15 dage, så ikke udskyde høsten. Efter høst , tørre støvfang til opbevaring og sted i en forseglet krukke . Ifølge Washington State University Master Gardener Wallace Howell, det tager omkring 12 blomster til producere nok støvdragere til smag én batch af paella.
Indkøb Planter
pærer eller knolde er tilgængelige fra online forhandlere , såsom Amazon.com , amerikanske Meadows og Willow Creek Gardens. Vær sikker på du køber Crocus sativus , når du køber dine knolde , eller den stigmatisering , du høster , vil ikke være safran .
Hoteltilbud
