- Skyl spidskålene under køligt vand for at fjerne snavs eller snavs.

- Dup spidskålene tørre med køkkenrulle.

Trin 2:Trim spidskålene

- Brug en skarp kniv til at klippe rodspidserne af spidskålen.

- Klip eventuelle visne eller beskadigede blade af.

Trin 3:Skær spidskålen

- Skær spidskålen i tynde skiver eller ringe.

- Størrelsen på skiverne eller ringene vil afhænge af, hvordan du planlægger at bruge spidskålen.

Trin 4:Gem spidskålene

- Hvis du ikke bruger spidskålene med det samme, skal du opbevare dem i en plastikpose i køleskabet.

- Skvalderkål holder sig frisk i op til en uge i køleskabet.

Tips til rengøring af spidskål

- For at fjerne genstridigt snavs eller snavs kan du lægge spidskålene i blød i en skål med koldt vand i et par minutter, før du skyller dem.

- Bruger du spidskål i en salat eller en anden ret, hvor du ikke vil have dem for stærke, kan du blanchere dem et par sekunder, inden du bruger dem.

- Blanchering vil også hjælpe med at bevare deres farve og smag.