1. Forvarm ovnen til den laveste indstilling eller ‘Varm’.

2. Vask og trim spidskålene.

3. Hak i ønskede længder eller lad være hele.

4. Læg de hakkede spidskål på en bageplade beklædt med bagepapir.

5. Overfyld ikke arket.

6. Bag dem i ovnen.

7. Tjek dem hvert 30. minut for at undgå overtørring.

8. Tør dem, indtil de bliver helt skøre og let går i stykker.

9. Tag ud af ovnen og lad afkøle.

10. Opbevares køligt og mørkt.

_Noter :_

- Tørringsprocessen i en ovn kan tage alt fra 2 til 4 timer. Det kan dog tage længere tid afhængigt af ovnens temperaturindstillinger.

- Brug ikke høj varme til at tørre spidskål, da det kan ødelægge deres smag og ødelægge næringsstoffer.

- Drej bagepladen 3-4 gange under tørreprocessen for at sikre en jævn tørring.

- Hvis spidskålene står i ovnen for længe, ​​vil de brænde på, så tjek ind ofte!

Tør spidskål i en dehydrator :

1. Tilbered spidskålene ved at vaske og hakke dem i ønskede længder.

2. Arranger dem på tørrebakken uden at overfylde.

3. Indstil dehydratoren til den laveste temperaturindstilling, normalt mellem 95°F til 105°F (35°C til 41°C).

4. Lad dem tørre i ca. 6-8 timer, tjek af og til for at se, hvordan tørringen skrider frem.

5. Når spidskålene er tørre og sprøde, fjernes de fra dehydratoren.

6. Lad køle helt af inden opbevaring.

_Noter :_

- Brug en blæser eller den højeste indstilling på dehydratoren for korrekt luftcirkulation, så spidskålen ikke bliver blød.

- Tørringsprocessen kan tage længere tid afhængigt af mængden og tykkelsen af ​​de hakkede spidskål.