Producenterne af køkkengrej advarer mod at bruge enamelware gryder og pander med chips og andre former for skader. De fleste producenter tilbyder en garanti , der beskytter enamelware fra visse typer af skader. Hvis chips vises som resultat af regelmæssig brug , kan virksomheden tilbyde en gratis udskiftning . Hvis du chip potten fordi du har brugt metalredskaber , bortfalder garantien , og du er ansvarlig for skaden.
Farer
Chipped emalje er farlig fordi det, når en chip vises, det breder sig som et edderkoppespind . Når man ser nærmere på chippen , kan du opleve en række små revner , der spænder fra den oprindelige skade. Hver gang du bruger puljen , risikerer du spormængder af emaljen bryde løs og indtaste din mad. Emaljen kan revne tænder, skære taget af din mund eller på anden måde beskadige din tunge , mund og tænder. Afhængig af hvornår producenten oprettede puljen , kan det indeholde bly, cadmium eller andre potentielt farlige giftstoffer . Som du laver mad, pot frigiver disse kemikalier i din mad .
Ændrer smag
støbejerns gryder og pander kræver særlige rengøring ritualer , der holder rust fra formning. Enamelware gryder ikke kræver samme omhu og , når emalje chips , det forlader støbejern nedenunder udsat for. Rengøring og madlavning årsager rust af støbejern, der bryder ud i din mad. De små spor af rust kan imidlertid ændre markant smagen af din mad. Afhængig af størrelsen af revnen eller chip kan nok rust endda snige sig ind i din mad og ændre farve, giver det en dyb rød eller brun farve.
