Det er muligt at hård eller blød - koge et æg inde i skallen med en mikrobølgeovn. Det tager få sekunder i modsætning til minutter på komfuret toppen. Faren ved at gøre dette med en mikrobølgeovn versus et komfur er, at når du fjerner æg fra mikrobølgeovn , fortsætter det madlavning , selvom det er væk fra apparatet. Skallen holder varmen inde i ægget og dampen fra de opvarmede væsker fortsætter med at koge det. Dette damptryk kan forårsage trykopbygning og endda resultere i en forsinket reaktion, der gør ægget eksplodere fra skallen. Flyvende fragmenter fra eksplosionen kan komme i kontakt med øjne eller brænde huden .
Fried Versus Microwave
Du kan producere lækre røræg i mikroovnen uden frygt for nogen usædvanlig fare. Microwaved fødevarer kan blive varmere end konventionelt kogte kolleger, men det er ikke farligt at bruge mikrobølgeovn for visse madlavning. Faren er, at selv når du knække æggeskallen og spilde æg på en plade for at " over- let " eller " sunny side up" æg , en tynd film af blommesækken stadig holder den lyse gule æggeblomme på plads. Det tynde film er stærk nok til at indeholde varme og damp og eksplodere hvis kogt for længe i ovnen , eller værre, eksplodere på dig, når du fjerner ægget.
Sikkerhedstip
fjern altid æg fra deres skaller før tilberedning i mikrobølgeovnen. Altid scramble æg, eller i det mindste bryde æggeblomme at punktere blommesækken og forhindre det i at eksplodere inde i mikrobølgeovn eller efter at det er fjernet fra apparatet. Hold æg og andre fødevarer adskilt , mens madlavning , så de ikke forurener hinanden under de rå eller semi- kogte etaper.
Mindst, hvis du absolut skal have en hård eller blødkogt æg i skallen fra en mikroovn, punktere skallen med en nål , og sørg for at komme hele vejen i at punktere æg og blommesækken , så de ikke eksplodere inde i skallen.
hoteltilbud
