Forbered fødevarer til dehydrering. Frugt og grøntsager skal være moden , skyllet og skåret . Fjern frø, gruber, stængler og forslået områder. Blanchere dem , hvis det er nødvendigt . For eksempel , damp ærter , æbler og bananer for 3 minutter før dehydrering. Forbered kød for dehydrering ved at skære dem i strimler og marinere dem i en marinade af valg natten over.
2
Forvarm ovnen til 140 grader Fahrenheit. Nogle Bosch modeller har en " Dehydrer " tilstand. For nogle modeller , du trykker på " Madlavning Mode" dreje vælgerknappen højre eller venstre , og vælg " Dehydrer " når det vises. Ovnen indstiller automatisk til standard temperatur på 140 grader . Det vil også cirkulere luften med dens indbyggede fans til at fjerne fugt fra ovnen , et must for dehydrerende fødevarer korrekt.
3
Placer fødevarer i et enkelt lag på cookie ark eller bakker . Sæt arkene i ovnen. Du kan bruge alle de reoler, men vær sikker på arkene er mindst 3 inches væk fra forsiden og bagsiden af ovnen selv tørring .
4
Luk ovnlågen . Men hvis din Bosch er ikke en varmluft ovn med indbyggede blæsere , åbne ovnlågen 2 til 3 inches og oprette en fan ved siden af ovnen til at blæse hen over toppen af døren. God luft flow er afgørende for dehydrering processen.
5.
Kontroller maden til at være sikker på det er sprød . Hvor længe har brug for fødevarer til at dehydrere varierer. Kirsebær , for eksempel, kræver 24 til 36 timer for at dehydrere i ovnen. Majs , på den anden side skal kun seks til otte timer at dehydrere . Break eller prøve et par stykker for at se, om de snap og stykket. Bemærk, at efter tørring bør dehydrerede kød koges til 275 grader Fahrenheit i yderligere 30 minutter for at sikre de når 160 grader Fahrenheit internt.
Hoteltilbud
