Ingredienser:
- Kyllingevinger (ca. 900 gram)
- Bagepulver (1 spsk)
- Salt og peber (efter smag)
- Krydderier efter eget valg (f.eks. hvidløgspulver, løgpulver, paprika, cayennepeber osv.)
Instruktioner:
1. Forbered kyllingevingerne:
- Adskil kyllingevingerne ved leddene i drumetter og flade.
- Fjern overskydende hud eller synligt fedt.
- Dup vingerne tørre med køkkenrulle for at sikre, at de er tørre.
2. Krydder vingerne:
- Kombiner bagepulver, salt, peber og dine ønskede krydderier i en stor skål.
- Tilsæt kyllingevingerne i skålen og bland godt, så de er jævnt overtrukket med krydderiblandingen.
3. Bag vingerne:
- Forvarm din ovn til 425°F (220°C).
- Beklæd en bageplade med bagepapir eller en silikonebagemåtte.
- Læg kyllingevingerne på den forberedte bageplade, og sørg for, at de ikke rører hinanden.
- Bag vingerne i den forvarmede ovn i 25-30 minutter, eller indtil de er gennemstegte og sprøde.
Tip:
- For ekstra sprødt skind kan du stege vingerne de sidste 2-3 minutter af tilberedningen.
- Smid vingerne halvvejs gennem bagningen for at sikre jævn tilberedning og sprødhed.
- Bagetiden kan variere afhængigt af størrelsen på kyllingevingerne. Brug et kødtermometer for at sikre, at vingerne når en indre temperatur på 165°F (74°C) for sikkerhed.
- Eksperimenter med forskellige krydderier og saucer for at skabe dine egne signatur kyllingevinger.
- Server kyllingevingerne med dine yndlingsdipsaucer, såsom ranch, blåskimmelost eller barbecuesauce.
Nyd dine sundere, ovnbagte sprøde kyllingevinger uden at gå på kompromis med det crave-værdige knas!
