Mikrobølgeovne er tilgængelige i en række forskellige former, men de alle fungerer på samme måde . De mest almindelige mikrobølger er køkkenbordet og over -the- range modeller . Over -the -range modeller er populære, fordi de fordoble som en hætte udluftning , hvilket er et krav i de fleste bygningsreglementer , mens køkkenbordet modeller er en praktisk tilføjelse til ethvert køkken mangler en mikrobølgeovn.
Hvordan Mikrobølger arbejde
Mikrobølger opvarmer maden ved at opvarme vandet partikler , der er indeholdt indeni. Mikrobølgeovnen er magnetron skaber skarpe radiobølger , kaldet mikrobølgeovn , der derefter distribueres i ovnen fra toppen. Mikrobølgeovnen har en omrører på toppen , der fungerer som en ventilator, spreder bølgerne hele hulrummet. Bølgerne hoppe ud af de indvendige vægge , der passerer gennem maden. De bølger skabe et magnetfelt, der agiterer vandmolekylerne , når de passerer . Vandmolekylerne begynder at bevæge sig frem og tilbage hurtigt - cirka 2,5 milliarder gange i sekundet . Denne bevægelse skaber friktion , hvilket medfører varme.
Hvorfor Steel ?
De indvendige vægge i mikrobølgeovn er udført af stål på grund af stålets evne til at reflektere mikrobølger . Men ikke alle stål er skabt lige , og nogle stål , såsom mange sorter af koldvalset stål , absorbere snarere end afspejle mikrobølger. I mange mikrobølger , er rustfrit stål, som anvendes , da det er et billigt materiale kendt for at afspejle mikrobølgeovn.
Sundhed Bekymringer
forberede mad i mikrobølgeovnen er en hurtig måde af opvarmning madrester eller madlavning et komplet måltid, men forskning tyder på, at det ikke er de sundeste hjælp af tilberedning af mad. "Journal of Science of Food and Agriculture" offentliggjort en undersøgelse, hvor den fandt broccoli mistet 97 procent af sin næringsværdi når microovnen , i forhold til de 11 percemt tabt, når den broccoli var dampet .
hoteltilbud
