Yukon Gold kartofler holder længere , hvis de opbevares i direkte sollys . De udvikler en grøn hud med langvarig udsættelse for lys . Opbevar dem i områder, der er køligt, mørkt , ikke i direkte sollys og fugtigt , såsom en garage eller uopvarmet rum eller skab. Yukon Gold er tidlige bærere og må ikke opbevares godt på lang sigt. Køb bare nok kartofler , så du ikke behøver at gemme dem for længe, dermed risikere at spilde råvarer .
Opbevaringstemperatur
Opbevar Yukon Gold kartofler på kort sigt i rumtemperatur på 65-70 grader F. De vil vare ved denne temperatur i en eller to uger . Langtidsopbevaring fungerer bedst, når temperaturen er omkring 42-55 grader F.
korttidslagring Container
Yukon Gold kartofler brug for en vel- ventileret område for at sikre, at de holder sig friske længere. En metal rack eller en trækasse er tilstrækkelig. Mørke -farvet , plast perforerede poser er også passende for kortvarig opbevaring . Sørg for, at posen har masser af huller langs siderne og er løst bundet til at give luftcirkulation. Roter nyhøstet eller købt kartofler i kasser med de ældre på toppen , så du bruge dem først . Håndtag Yukon Gold kartofler forsigtigt ved opbevaring , skal du ikke smide dem ind i kassen eller på racket. Hussvamp kan skyldes hårdhændet håndtering . Kartofler opbevares bedst i områder med 80 procent relativ luftfugtighed , hvilket forhindrer dem i at blive tørre og slatne .
Langtidsopbevaring
Langvarig eller vinteropbevaring af kartofler på et køligt, mørkt rod kælder fungerer bedst , når du bruger en sen voksende sort, som Kennebec og Katahdin . Hvis du ønsker at gemme Yukon Gold sort i disse områder , koge dem, så snart du ser nogen spiring . Check først at se, om de stadig er fast, hvis ja , fjern spirer og kog dem i din normale måde. Uudviklede, krusede , bløde kartofler med mange spirer skal kasseres og ikke spises .
Hoteltilbud
